1个土豆3个鸡蛋一碗面不烫面20秒出锅一张金黄酥脆

用料:鸡蛋3个、土豆1个、食盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、面粉一碗、葱花适量、植物油适量。

2.不粘平底锅烧热,放适量植物油,把调匀的土豆丝铺在平底锅内,用铲子压实压平,四周也按压整齐,小火慢煎,翻面,均匀洒适量辣椒面

3.两面煎至金黄,都撒上辣椒面,最后出锅前撒上适量葱花,就可以出锅切自己喜欢的形状装盘开吃了。

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