家庭版健康早餐:葱花饼

做法:1.面粉加少许盐,用烧开的水汤面:边倒开水边搅拌,成絮状。稍凉的时候,揉成面团,盖保鲜膜醒发。——我是提前一晚做好这些,放冰箱,第二天早上提前取出回温,现做。2.醒好的面放在撒了面铺的案板上,擀开成圆形薄片,均匀的抹油酥,撒一层葱花。3.沿圆的一条半径切开,再顺着一个方向绕圆心卷起,一直到全部卷好,收一下口。4.将卷好的尖锥形饼胚竖起,用手按压,再擀开成与饼铛差不多大小的圆。5.饼铛刷一层油,放入圆饼烙制,两面金黄即可。切开装盘上桌,外皮酥脆,内里柔软,吃货的最爱。

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