香酥牛肉饼炸得金黄酥脆 牛肉一点点葱花一大把也好吃

菜市场上的小摊子,卖的是咱西安的特色小吃香酥牛肉饼,这家饼子还是比较大的,煎炸得两面金黄,看着表皮就知道很酥脆。

抹一些牛肉糜上去,这饼子3.5元一个,老板说牛肉不会太多,只能做到有个牛肉味,但是可以保证牛肉是真的,

做好了就捞出来,放在架子上控控油,热气再散发一下就可以了,这饼子表面的酥皮特别多,吃着焦脆,饼芯确实很软,牛肉不多但是能吃到牛肉味,葱花很多也好吃,饼子是椒盐味道的,加了不少花椒,花椒和牛肉本来就是绝配,这饼子外酥里嫩,3.5元一个性价比确实不错。

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