醉鸡低温慢煮更软嫩好吃,醉鸡的简单做法,一看就会

古井醉鸡

得享如斯美味鸡肉,即便一餐贪吃之后醉了又何妨?心甘情愿。

  食材准备

200克鸡块,10克葱花,10克姜片

4克花椒,20毫升料酒,3克鸡粉,2克盐

烹饪步骤

  1 取一盘,放入鸡块。

  2 取一碗,倒入姜片、花椒、鸡粉、盐、料酒、葱花。

  3 用勺子搅拌均匀,制成调料。

  4 取电饭锅,注入适量清水,放上蒸笼。

  5 将鸡块放进去。

  6 盖上盖,按“功能”键,选择“蒸煮”功能。

  7 时间为30分钟,开始蒸煮。

  8 按“取消”键断电,开盖。

  9 取出蒸好的鸡块,淋上拌好的调料即可。相关常识

鸡肉营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食品,其中氨基酸的组成与需要的十分接近,同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,极易被吸收;含有的多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等成分,也是生长发育所必需的,食用鸡肉有增强免疫力、健脾胃、强筋骨等作用。

制作指导

鸡块可事先汆煮片刻,这样可去除血水。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!欢迎大家踊跃留言、讨论,下载掌厨APP,学更多美食做法。

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据