分享七道猪肉和蔬菜搭配的家常菜味美又下饭秋天吃最适合了

猪肉是家里餐桌上经常食用的动物性食品之一,猪肉具有营养丰富和美味的特点,深受大家喜爱,猪肉的热量比较高,我们在吃猪肉的时候,要将猪肉与低热量的食物搭配在一起,蔬菜就是你不错选择。将猪肉与蔬菜搭配起来,就能让营养价值翻倍。菜肴味道也变得更加好吃又下饭,分享七道肉末和蔬菜搭配的做法,特别适合秋天吃,让你看了就有食欲,收藏好,做给家人吃,一周不重样,保证受欢迎,下面看看都有哪些菜肴。

材料:茄子500克、青椒1个、猪肉100克、 辅料:植物油 适量、葱1段,姜1块、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、 淀粉1汤匙

2.青椒切条,猪肉切末,葱切葱花,蒜姜切末,碗内加入半碗水,盐,2汤匙生抽,1汤匙淀粉、搅拌均匀调成调料汁

1.将豆腐切成均等的小块,猪肉切末,葱切葱花,蒜切片,姜切末,香菜切小段,淀粉放在碗内,加入半碗水搅匀调成水淀粉待用

材料:大白菜1/2棵、粉条1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、

1.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心,粉条泡发时间比较长,所以要提前泡发

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片,干辣椒段爆香,下入猪肉末小火翻炒,将猪肉末炒散,炒制颜色变白

5.下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生,下入泡发好的粉条,淋入料酒,酱油,蚝油,少许盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

材料:杏鲍菇2个、猪肉100克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙,蚝油1汤匙、水淀粉适量、

2.猪肉切末,葱姜切丝,大蒜切片,碗内加入1/3碗水,再加入1/2汤匙淀粉,老抽,生抽,蚝油,搅拌均匀,调成勾芡用的汁

5.下入杏鲍菇翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒均匀,加热至汤汁变得粘稠,芡汁都包裹在杏鲍菇上,关火,盛出装盘即可

材料:黄豆芽400克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒8个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、

1.将黄豆芽投洗干净,沥净水待用,将猪肉切成末,干辣椒切去尾部,再切成小段,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

材料:包菜1棵、粉丝1把、猪肉100棵、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙

3.锅加水烧开,加入少许盐,下入包菜焯水,将包菜焯水至断生,颜色变深绿,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水待用

4.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,再下入肉末翻炒至肉末颜色变白,淋入料酒,酱油,将肉末翻炒上色

5.下入包菜大火翻炒均匀,下入泡发好的粉丝,加入蚝油,少许盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

4.锅加油烧热,下入一半的蒜蓉,小火炒制微黄出香味,关火,加入剩下的另一半蒜蓉,再加入生抽、鸡精、半碗水,加入盐调味

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