甘肃抽检:6批次花卷葱花饼检出柠檬黄

中国质量新闻网讯 据甘肃省食品药品监督管理局官网消息,该局对全省范围内生产经营的1265批次餐饮食品进行了监督抽检,不合格样品12批次。

其中, 标称临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城生产的1批次葱花饼和1批次花卷、标称临夏市第九味自助火锅店生产的1批次花卷、标称东乡族自治县安巴尔手抓餐厅生产的1批次花卷、标称临夏州伊源盛鼎清线批次花卷、标称临夏市兄弟联盟火锅店生产的1批次花卷等6批次食品样品被检出不得使用的柠檬黄。

标称永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店生产的1批次卤猪皮和1批次卤猪头肉、标称临夏州荣鹤祥商贸实业有限公司人文茶楼生产的1批次酱牛肉、标称天水马员外餐饮有限责任公司砂锅老店生产的1批次卤猪蹄、标称临夏市锅战火锅店生产的1批次仿生牛排等5批次食品样品被检出不得使用的苯甲酸。

另外,标称天水茗龙轩茶艺文化传播有限公司麦积领航店生产的1批次马拉糕样品,被检出铝的残留量(以干基计)项目不合格。

据介绍,合成色素 GB5009.35-2003《食品中合成着色剂测定方法》中规定了7种着色剂,包括新红、柠檬黄、日落黄、胭脂红、赤藓红、亮蓝和苋菜红。食品生产加工环节的调色阶段超范围、超量使用。合成色素没有任何营养价值,对健康也没有任何帮助,合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用或引起肿瘤,许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外,在生产过程中还可能混入砷和铅。造成重金属超标。

苯甲酸及其盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂。食品生产加工环节的防腐工艺阶段超范围、超量使用。一般情况下,苯甲酸被认为是安全的,但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状,长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。

甘肃省食品药品监督管理局表示,针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品,各级食品药品监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处,并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品,督促企业认真落实主体责任,查找问题原因并整改,防控食品安全风险。

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