妈妈给我做的四道家常菜,好吃不如妈妈做,值得收藏

香肠炒荷兰豆

妈妈给我做的四道家常菜,好吃不如妈妈做,值得收藏

材料:

香肠,荷兰豆,蒜,油,盐,鸡精,葱

做法:

1、荷兰豆洗净焯水,在冷水中浸泡一下,控干水分。

2、香肠切片,蒜切片,葱切片。

3、锅中放油,放上葱花,放入荷兰豆煸炒片刻。

4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。

鲜虾萝卜汤

妈妈给我做的四道家常菜,好吃不如妈妈做,值得收藏

材料:

主料:虾仁、青萝卜、粉丝、鸡蛋

配料:葱

调料:盐、胡椒粉、香油

做法:

1、虾仁去掉沙线,青萝卜洗净去皮切丝;

2、粉丝用温水泡软,鸡蛋打成蛋液;

3、炒锅烧热,少许油,葱花炝锅,放入虾仁翻炒至变色;

4、加萝卜丝继续翻炒,加水煮开;

5、加粉丝和盐、胡椒粉调味,打蛋花;

6、淋香油,出锅

味美鲜香,不需要鸡精就很好喝

爆炒鸡肠

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材料:

鸡肠,辣椒,淀粉,酱油,盐,糖,鸡精

做法:

1、鸡肠的清洗,用面粉、盐、花生油这三种东西清洗干净,焯水,控干备用。

2、然后用蒜末炝锅,放入青辣椒煸炒一下。

3、倒入鸡肠快速爆炒。

4、最后倒入碗汁(淀粉、酱油、盐、糖、鸡精)翻炒均匀即可。

红肠炒豆米

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材料:

红肠、豌豆米

做法:

红肠和豆米蒸二十分钟

热锅冷油,

先炒蒸好的豆米,点三道水

再加入红肠丁一起翻炒,

加生抽,胡椒粉,炒匀即可

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