用这个切葱花 快速又简单

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用这个切葱花 快速又简单

大家可能有这个经验,平常要吃面想撒一把葱花,还要拿起砧板和菜刀切葱花,有的人会觉得麻烦。其实只要学到这个切葱的超省时绝技,就变得很简单啦。

1、只要准备〝剪刀〞和〝橡皮筋〞。

2、把3~4根葱用〝橡皮筋〞绑起来。

3、拿出秘密武器〝厨房剪刀〞喀嚓喀嚓剪葱花。

4、还可以直接〝隔空剪葱花〞到汤里,可以单支也可以用橡皮筋绑起一束葱花噢!

这个方法很简单吧。另外,葱还被称为〝中药〞,可以发汗治感冒呢!以下是《厨房里的中医师》介绍:

葱白性味生用辛平,功效能明目、补中不足;治伤寒恶寒发热、帮助身体流汗、治疗感冒外受风寒或消水肿。

许多食物的调味少不了这味葱,例如,干拌面、炒饭、炒肉丝、蒸鱼、火锅酱料、花卷、葱油饼;现在就连许多饼干也加上葱。

葱除了可增加食物的美味之外,也是一味发汗的中药材,尤其是感冒受风寒时,切几根连须葱白,用滚水稍煮一、两分钟,趁热赶紧喝掉,就能帮助身体发汗,治疗风寒型的感冒。

在汉代,葱白(青葱白色部分)就已入药;葱白可以帮助身体发汗,加速循环。在初期感冒出现鼻塞、怕冷或肌肉痠痛时,喝碗热热的葱白汤,是最好不过了。

但要注意的是,药用部分是青葱白色部分,发汗效果会比青葱绿色部分来的高。

如果假日出去玩,不小心受了风寒而感冒,这时如果不方便看医师,赶紧为自己准备个热热浓浓的葱白汤,趁热喝下,流个汗身体就会舒服多了。这个照顾自己和家人的好方法一定要学会啦。

葱白汤:

材料:葱白4根、水500cc。

作法:

1.将葱白4根切细。

2.水煮滚后,放入葱白煮约1分钟,即可熄火。

3.加盖焖热约1分钟,捞去葱白,趁热饮用。

适应症:风寒型的感冒,头痛怕冷、肌肉痠痛、流清清的鼻水。

葱白有效成分在于其精油,千万不可久煮,久煮其发汗效果就会递减。

在神农本草经中将药材分为上、中、下三品。葱白列为中品。上品多属无毒性和具补养之效。中品则多是补养和具治疗功效之药。下品之药则有些具有小毒性为攻治疾病的药物。

(编辑:段先森)

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