这道花样炒饭,不仅卖相好,做起来也轻松,孩子吃的也喜欢

炒饭是我们经常会吃的一道美食,由于做法简单、口感美味,深受很多人的喜爱。炒饭做起来非常方便,有的人喜欢把一些剩饭剩菜放进炒饭里,经过简单的翻炒后,就摇身变成了好吃又美味的炒饭。

最常见的蛋炒饭相信大家都吃过,在一些饭店里,都有自己的特色炒饭,现在外面的小吃摊还有各色各样的海鲜炒饭、招牌炒饭,而且生意都是非常不错的,可见大家都对炒饭情有独钟。

  今天我和大家分享一道茄汁腊香蛋炒饭,这道炒饭不光卖相好看,而且口味也是非常棒的,用的食材都是手边随时可以找到的,有没有星级小厨做出来的感觉呢。

我是周末在家做给女儿吃的,我女儿有点挑食,但是一大碗炒饭几口就被她吃了个精光,吃完还问我要,小孩子是不会骗人的对吧,喜欢的朋友帮忙点赞和转发一下哦。

茄汁腊香蛋炒饭

材料:米饭1碗、西红柿3只、鸡蛋2只、腊肠1根、料酒1勺、生抽1勺、糖1勺、盐、葱、食用油

烹饪方法:

1、将西红柿清洗干净后切成小块,葱洗净后切成葱花,将腊肠切成小段放一旁备用。

  2、将鸡蛋打入空碗内,倒入生抽、料酒、盐、葱花,用筷子加以搅拌均匀。

  3、锅内放入适量的食用油,开大火将油烧热至7成热时,转为小火,倒入鸡蛋液,待锅内的蛋液凝固后,将火调为中火并翻面,两面都熟后,用锅铲将鸡蛋饼铲碎,盛出后放一旁备用。

  4、锅内再次倒入适量的油,开中小火烧热后,将切好的西红柿块倒入油锅内,再倒入白糖,待锅内的西红柿变成浓汤汁时,盛出装盘放一旁备用。

  5、锅内留底油,开中火,将米饭倒入锅内加以翻炒,随后倒入鸡蛋碎、腊肉、西红柿,放入适量的盐,炒1分钟,撒上少许葱花即可出锅。

  6、好吃又好看的茄汁腊香蛋炒饭便可以开吃了。

  7、是不是色香味俱全,要不要先来尝一口。

  烹饪小贴士:炒饭使用的米饭要用隔夜饭才好吃,做菜时的锅最好选用不粘锅。

这道茄汁腊香蛋炒饭你学会了吗,是不是做起来非常简单呢,喜欢的朋友在家试试哦。

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