不会做饭?不如试试做葱花饼吧简单易学两三次就能学会

今天上班听到两位大妈在发牢骚,矮一点的说自己儿媳妇连洗衣服都要用洗衣机,饭也做不成个,高一点的就说,自己儿媳妇下的面都黏在一起不能吃,两人边说边感叹。我作为一个年轻人,确实也有点触动,觉得现在会做饭真的算是一项加分技能了。毕竟生活节奏一快很多人都偷懒不做饭直接买,要么有的老人在家带孩子,自己也更不用做饭了。就单单是最简单的烙饼,在老一辈眼里轻而易举的事情,现在成了我们的大难题。今天就教大家一招,如何制作家常葱花饼,其实真不难,学学就会了。

1.首先肯定是先和面,一斤面要放六两水,或者如果怕面太软擀不好的话可以少放一点水。另外水温稍稍烫手就可以,大约80度吧,倒完水先用筷子搅拌,等面不烫了再用手去揉,和好面之后醒发半小时,放一边备用。

2.醒好后的面要搓成条状,然后下剂子,再用擀面杖擀成薄厚均匀的圆形面皮,最后往面皮上面刷一层食用油。

4.再把弄好的面皮朝一个方向慢慢卷起来,注意把卷好的面团两边掐住,按照比例切成大小对等的剂子。

经过这几步操作,一张张金味道鲜美的葱花饼就出锅了,看起来不错哦!,如果自己比较有兴趣也有时间的话,可以做做试试哦,不仅能有好吃的饼,还能够让公公婆婆对自己刮目相看呢!

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