这道家常菜的一大特点,好吃还特下饭,太香了!

这道家常菜的特点是特别入味,吃一碗米饭都觉得不够,我们一家人吃,连汤汁都要吃完。

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做法:

1、首先我们来准备食材:适量的葱花,一小块姜,青椒适量,小半碗的肉馅。

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2、肉馅我们在超市里面可以买到或者是买回来自己剁,肉馅放在碗里面加入葱花,味极鲜生抽,姜末,少量的盐,白糖料酒,胡椒粉,用筷子搅拌均匀入味。

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3、青椒我们清洗干净,从中间切成两半,然后用筷子把肉馅填到青椒里面,肉馅可以不用放的太多,这样吃起来会腻,然后在青椒两端沾上少许的淀粉。

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4、然后我们另外准备一个碗,往里面加入适量的白糖,盐,生抽味极鲜和清水,搅拌成料汁备用。

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5、锅里面放入适量的油,小火慢煎,把青椒表面煎出虎皮。

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6、把所有的青椒都煎出虎皮,然后把刚刚调好的料汁倒到里面,煮个3-4分钟,青椒肉馅充分的入味。

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最后开大火收汁就做好了。

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