美味的葱花肉做法

美味的<a href=https://www.chjdb.com/conghua>葱花</a>肉做法” inline=”0″></p>
<p>原料:油豆皮1张;猪肉馅200克;小香葱3-5根;姜末12勺;</p>
<p>调料:盐适量;五香粉少许;鸡精少许;香油1小勺;芝麻1勺;酱油1勺;水适量;脆炸粉60克;水适量;油500毫升;</p>
<p>营养:葱花肉浙江的一道汉族传统名菜,属于浙菜系。将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘即可。猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,特别适合儿童食用。</p>
<p>葱花肉做法和步骤</p>
<p>1准备好猪肉馅,加入姜末、盐、五香粉、鸡精、香油、酱油搅拌均匀,腌渍入味,放入葱花和芝麻,加入适量水搅拌均匀,使馅不至于过干;</p>
<p>2油豆皮裁掉边角,放入肉馅摊平,叠成长条包袱状,制成2个,脆炸粉徐徐加入水,和成面糊,不要太稀,使面糊呈线状滴下状态即可,锅中放油烧至150-180度,将油豆皮包袱裹上面糊,放入锅中炸至金黄即可;捞出沥油,用厨房用纸吸净多余油脂,切条状食用即可。</p>
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3小贴士:1、肉馅可以摊得薄一些,这样便于成熟。2、脆炸粉如果买不到,可以用100克高粉、5克低粉、少许盐、1克泡打粉加水和成面糊代替脆炸粉糊。注意和糊的时候,水要慢慢加,不要加多,以免太稀。

美味的葱花肉做法

4葱花肉浙江的一道汉族传统名菜,属于浙菜系。

美味的葱花肉做法

5将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘即可。猪肉含有丰富的蛋白质和铁元素,特别适合儿童食用。

美味的葱花肉做法

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