乡村,葱花馒头

葱花馒头

乡村,葱花馒头

简介:
手工做的馒头,口感劲道,加上葱花,葱香味浓,喜欢吃馒头的一定不要错过这款葱花小油卷


食材:

  • 主料

  • 面粉

    300g

  • 清水

    150g

  • 酵母

    2g

  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 牛肉粉调料

    3g

  • 适量

  • 小葱

    3根

步骤:

乡村,葱花馒头

1.面粉放入盆子里乡村,葱花馒头

2.酵母用水搅拌至融化乡村,葱花馒头

3.面粉里倒入酵母水乡村,葱花馒头

4.揉成面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大乡村,葱花馒头

5.发酵好取出乡村,葱花馒头

6.放案板上揉5分钟左右,从新放回盆子里,二次发酵30分钟乡村,葱花馒头

7.二次发酵后,做出的馒头起发的会更好乡村,葱花馒头

8.取出面团,擀成圆片乡村,葱花馒头

9.均匀撒上盐,用擀面杖擀把盐擀进面皮里乡村,葱花馒头

10.倒入香油,抹均匀乡村,葱花馒头

11.撒上牛肉粉调料或五香粉乡村,葱花馒头

12.撒上葱花乡村,葱花馒头

13.从一侧卷起来乡村,葱花馒头

14.切成梯形块状乡村,葱花馒头

15.窄口朝上,用筷子压一下乡村,葱花馒头

16.放入蒸屉,俩馒头之间不要离太近,盖上锅盖,放15分钟左右,锅里放水,烧开后,放上蒸屉大火蒸,25-30分钟乡村,葱花馒头

17.蒸好取出即可


  • 小贴士

  • 小葱提前洗净控水,在切葱花,夏天可以直接用冷水和面,面团稍微和的比冬天硬一些

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