好吃的葱油饼,做法简单赶紧学起来

  1. 和面,葱油饼的做法有很多,此次我是做的烫面饼,开水和面,更筋道有嚼劲,面团滚好醒十分钟。

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  2. 利用醒面的时长,制作葱油。我用的是葱白的部分,葱绿部分切葱花后面使用。小火炸油,炸至葱白变焦捞出,葱油即制作完成。

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  3. 葱绿部分切成葱花

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  4. 面团揉成长条,切剂子。用擀面杖擀成牛舌状,擀薄,然后刷葱油,撒匀少许盐和葱花,卷起。

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  5. 用擀面杖再次将这个卷卷擀薄成饼状,平底锅放少许油,煎至两面金黄即可。香喷喷的葱油饼就制作完成了。是不是很简单呢?赶紧做起来

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