冬天要多吃这个菜,腰上没赘肉,1天能瘦1斤!好吃又健康!

香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多种氨基酸,维生素和伞菌氨酸,蘑酸,鹅氨酸等。是餐桌上的美味食品。

香菇,具有瘦身减肥、防癌抗癌、增强免疫力、促进血液循环、美容养颜、护发养发、降脂降压的功效。

今天为大家推荐一道特色的“耗油香菇”,非常适合爱美女士的食用,瘦身减肥,营养又健康。

冬天要多吃这个菜,腰上没赘肉,1天能瘦1斤!好吃又健康!

主料:鲜香菇160克、耗油10毫升、葱花少许、料酒2毫升、香油1毫升、盐少许、油适量。

做法

1.香菇准备好备用。

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2.准备好葱花和蚝油。

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3.香菇去根洗净后切成厚片。

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4.热锅倒油,油温7成热,把香菇倒入煸炒至出香味。

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5.倒入料酒,少许盐,翻炒均匀。

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6.倒入蚝油,翻炒均匀后再滴入少许香油炒匀后熄火出锅。

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7.出锅装盘开始。

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制作技巧

1.有许多人都不喜欢菌菇味,可以烹入少量料酒去除,一定要入锅把香菇炒出香味后再加入为最佳。

2.蚝油有咸味,所以用盐的量要比平时减少一半,这道菜味道非常的鲜美,鸡精什么的我都没加,可以依照自家的喜好调整。

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