蒜蓉烤花甲,味道真的不比生蚝差,赶紧试试吧

蒜蓉烤花甲,一道简单而又特受欢迎的美食。花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪蒜蓉烤花甲,味道真的不比生蚝差,赶紧试试吧

材料: 花甲1斤

蒜蓉适量

蚝油适量

葱花适量

生姜少许

酱油少许

油少许

盐少许

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将买回来的花甲洗干净,加少许盐放水里浸泡半天,让它吐干净沙

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吐完沙的花甲,捞起放入盘中,用厨房纸吸干水分

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将控干水分的花甲放在铺好锡纸的烤盘上

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放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出

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在烘烤花甲的同时,我们来制作调料;将蒜瓣去皮剁成泥

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再加入适量的油和少量盐,酱油,蚝油(蚝油,酱油都咸,也可以不放盐)

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花甲烤到开口笑后将它从烤箱中取出,用勺子浇上调好的蒜泥

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再放入烤箱烘烤5分钟

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烤熟取出,撒上葱花儿

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开动吧!真是鲜美香呀~

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