冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

冬至离不开饺子,昨天的朋友圈的饺子宴你还满意吗?不过没猜错的话,今天很多家陷入难题,剩的饺子皮该怎么办?分享一下媳妇的做法,撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停。

冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

昨天准备了很多的饺子皮,还额外做了馄饨皮,结果都没吃完。全家直发愁,以往我们都会当作面条下在锅里吃,不过,今年媳妇研制了一个新花样,做成千层饼,我和孩子们都爱吃。

冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

两种的做法很相似,不过可以叫葱油饼,也可以叫千层饼,现在就把做法分享一下。

首先准备小葱,切成小圈圈备用,今天的小葱可是主角。

冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

取一张饺子皮,刷上一层油,撒上葱花,在撒上一点盐,再取一块新的饺子皮,盖在第一张上面;

冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

在第二层的表面刷上一层油撒葱花再盖一侧,如此反复5、6次即可。最后一块不用撒盐抹油,取擀面杖,在饺子皮上轻微按压擀一下。

冬至吃剩的饺子皮,媳妇撒点葱花抹点油,做成千层饼全家吃不停

饺子皮

不粘锅刷油,将擀好的饼放上去烙就可以了,出锅后喷香酥脆,现在想想之前煮面条吃,真是一种浪费。

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馄饨皮

你家怎么处理吃不完饺子皮和馄饨皮?有什么更好的吃法分享一下!

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