从小吵着吃的蒸鸡蛋 现在配方给你 你能否做出当年的味道

鸡蛋

鸡蛋2个 盐1/2茶匙 酱油少许 油3滴 温水约280毫升 葱花少许

1.将两只鸡蛋打入蒸碗中。

2.将鸡蛋打散。

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3.加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

4.加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。

5.用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

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6.蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

7.开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

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8.取出,用勺子在表面淋上少许酱油。

此文仅一家之言,如果您对(蒸鸡蛋)感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注公众号【餐创大课堂】

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