作者：Jetaime997
用料
面
食用油
盐
火腿肠
做法步骤
1、自发粉加温水和面 揉成面团盖上保鲜膜发酵
2、发酵到二倍左右大小
3、2根葱切碎 葱叶比较香 火腿肠切丁
4、取出面团揉揉排出空气 松弛十分钟
5、面团擀成一张薄薄的面皮
6、面皮均匀的刷上一层油
7、撒上盐 摸匀 均匀的撒上葱花 火腿丁
8、然后由下往上卷 如图
9、切成均匀等份
10、用筷子在中间压一下 用力压 将所有的都这样做好
11、用两只手捏住面团的两头 往相反方向拧一下 然后两头捏紧在一起 收口朝下放置
12、将做好的花卷放置 醒十五分钟 然后上锅 冷水 大火 蒸十五分钟 关火闷五分钟
13、成品
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