菠菜汁葱花油渣饼

菠菜汁<a href=https://www.chjdb.com/conghua>葱花</a>油渣饼” inline=”0″></p>
<p>1张图片 </p>
<blockquote>
<p>“春天来了,来一点绿色的清新气息,用菠菜榨汁烙饼吧,营养美味。” </p>
</blockquote>
<p>主料</p>
<ul>
<li> 面粉 (300克) </li>
<li> 猪油渣 (1小碗) </li>
<li> 鸡精(1茶勺)</li>
<li> 植物油(适量)</li>
</ul>
<p>辅料</p>
<ul>
<li> 菠菜(100克)</li>
<li> 花椒粉 (2茶勺) </li>
<li> 葱 (3棵) </li>
<li> 水 (适量) </li>
</ul>
<p>厨具</p>
<p>电饼铛 </p>
<p>分类</p>
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先榨出菠菜汁,把菠菜汁加热到70度左右,和面8成左右,然后加入温水、少许油,揉成光滑的面团。盖上湿毛巾,醒面2个小时

菠菜汁葱花油渣饼

葱花、猪油渣切碎放碗里,加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀

菠菜汁葱花油渣饼

醒好的面团分三份,拿出一份擀成方形的薄片

菠菜汁葱花油渣饼

铺上葱花和油渣

菠菜汁葱花油渣饼

卷起来。两头捏紧

菠菜汁葱花油渣饼

盘成圆坨,压平

菠菜汁葱花油渣饼

擀成薄饼

菠菜汁葱花油渣饼

电饼铛刷少许油,放入薄饼煎至

菠菜汁葱花油渣饼

一面变金黄后翻面

菠菜汁葱花油渣饼

两面金黄熟透了,拿出切开

菠菜汁葱花油渣饼

成品图

菠菜汁葱花油渣饼

成品图

菠菜汁葱花油渣饼

成品图

小窍门:

面尽量和软一些才好吃,熬猪油的时候已经放了盐,油渣够咸了,所以拌油渣葱花的时候就没再放盐,吃着也是咸香的。

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