主料：紫菜，鸡蛋，葱花，盐，香油~

1、把紫菜撕成小块，鸡蛋一个，再准备一些葱花~

2、鸡蛋充分搅匀备用~

3、在锅中加入适量清水，烧开放入紫菜后再烧开，随后关火~

4、缓慢淋入蛋液，利用水温将蛋液热熟~

5、加入适量盐和少许香油，再撒上一层葱花就好了~

6、还可以根据自己的喜好加入一些虾仁~