在家里也能做,无油“千层饼”,健康又美味

小编最近在家琢磨出了一中美味又低油的千层饼。哈哈,下面就来给大家分享一下吧! 首先将面团(面团适中,不能太硬或太软)用擀面杖在铺面干面粉的桌子上擀开,然后抹上剁好的肉酱,肉酱最好选择廋肉,并且用盐、花椒、鸡精等调味(可根据个人喜好)。在家里也能做,无油“千层饼”,健康又美味

抹好肉酱之后,在面上撒上梅菜,或者芝麻。

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然后再铺上一层葱花,这样味道更佳。

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将抹好的面饼朝一个方向卷起来。

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随后将卷好的长条朝一个方向拧转。就像拧衣服一样。

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然后再把它们切成一段一段的。

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用同样的方法将小面团拧转,使其层次更加丰富。

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拧好后,将面团压扁成圆饼状,厚度在1厘米左右。

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随后准备好高压锅,将做好的面饼放入锅中。锅内事先刷上薄薄的一层油,防止粘锅。用小火,并且不时翻转。4分钟左右即可食用。

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口感松软并且有层次,而且也不油腻大人小孩甚至老人都喜欢。

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