好吃美味的鸡蛋饼你会做吗?

孩子想吃鸡蛋饼了,啥都不说了,开做。

一、说明

名 称:鸡蛋饼

口 感:细嫩、润滑、香、不上火

制作系数:★★

好吃系数:★★★★

制作时长:15分钟

食材准备:

主料:面粉200g、鸡蛋3个。(一家三口量刚好)

配料:葱花

调料:油、盐、鸡精、五香粉

二、制作过程

好吃美味的鸡蛋饼你会做吗?1、选取深一些的盆放入清水,将取出的面粉逐步添加至水中,添加过程中要不断搅拌(一定要向一个方向搅拌),直至面粉全部添加完毕搅拌无面疙瘩为止。(面糊糊稠度以筷子挑起后自然下滴不连线为准)

好吃美味的鸡蛋饼你会做吗?2、将鸡蛋打入面糊糊中,加入五香粉、鸡精、葱花,继续搅拌至均匀备用,搅拌的同时平底锅小火预热。

3、将食用油少量加入平底锅中,加入打好的鸡蛋面糊糊。

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4、旋转平底锅,使面糊糊均匀铺满平底锅,盖上锅盖烙上约1分钟左右,面糊糊凝固表面起泡后翻个个,1.5分钟左右后再翻一遍烙上约1分钟后出锅。

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好吃美味的鸡蛋饼你会做吗?

5、上桌

烙饼同时炒好土豆丝(见前面所发青椒土豆丝的做法),备好黄豆酱、火腿肠。将黄豆酱少量涂抹于鸡蛋饼上,放上土豆丝、火腿肠,摊铺均匀卷起。

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三、开吃

好吃美味的鸡蛋饼你会做吗?

看官,先别走,看在小编辛苦的份上,点个赞收藏一下吧!!!

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