秀色可餐还是羞答答的玫瑰静悄悄的开,试过才知道-翡翠玫瑰花饺

用料

面料:200g 菠菜汁:100g 盐:2g 肉末:200g 葱花:80g 姜蓉:50g 海鲜酱油:2勺 盐:1勺 料酒:1勺

操作步骤:

一、面粉加入菠菜汁,搅拌揉成面团,裹上保鲜膜醒十分钟

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二、醒面的间隙,将肉末加入葱花、姜蓉、盐等调料顺时针搅拌均匀入味

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三、将面团扞成饺子皮后用圆盖扣出同等大小的饺子皮(我用的水杯的盖子),饺子皮一定要薄,太厚不但影响美感,还会影响口感。

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四、四张饺子皮依次交叠后,(如下图)加入肉馅

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五、将饺子皮对折,然后从右开始向左卷起!哈哈,我的双手在卷饺子,没法拍照片喽,卷好后轻轻拉扯花瓣的边沿,调整成花瓣的形状,就可以装盘上锅蒸了(当然生煎也很美味,我就是生煎的欧,看图)

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六、生煎,是不是秀色可餐!

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总结:这个做法简单,卷入姜汁肉馅,用生煎饺子的做法来完成,每一层花瓣都夹着肉汁,咬上一口简直太美味了,做给你心爱的人吃起来吧!

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