用料
面料：200g 菠菜汁：100g 盐：2g 肉末：200g 葱花：80g 姜蓉：50g 海鲜酱油：2勺 盐:1勺 料酒：1勺
操作步骤：
一、面粉加入菠菜汁，搅拌揉成面团，裹上保鲜膜醒十分钟
二、醒面的间隙，将肉末加入葱花、姜蓉、盐等调料顺时针搅拌均匀入味
三、将面团扞成饺子皮后用圆盖扣出同等大小的饺子皮（我用的水杯的盖子），饺子皮一定要薄，太厚不但影响美感，还会影响口感。
四、四张饺子皮依次交叠后，（如下图）加入肉馅
五、将饺子皮对折，然后从右开始向左卷起！哈哈，我的双手在卷饺子，没法拍照片喽，卷好后轻轻拉扯花瓣的边沿，调整成花瓣的形状，就可以装盘上锅蒸了（当然生煎也很美味，我就是生煎的欧，看图）
六、生煎，是不是秀色可餐！