豆腐不要再炒和炖了 这么做吃一次想二次 成本不过5元钱 一学就会

豆腐作为最常见的豆制品经常出现在每家每户的餐桌上,做法各有千秋,今天小编带来一道创意做法分享给大家,簡單又美味,入口即化,香嫩美味!

友情提示:文章最后的小贴士告诉大家豆腐适合哪些人群食用,又有哪些人群不适合食用。

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主料:豆腐 鸡蛋

配料:葱花 酱油 香油 盐

特别说明:豆腐大致有北豆腐,南豆腐,和内酯豆腐,以上种类均可,效果会有少许差异,总之自己做出来的才是最好吃的。

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把整块豆腐压碎,尽量碎,有利于后面的成型。

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加入三个鸡蛋,加少许盐。

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把蛋液搅拌均匀。

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蒸锅烧开水,上锅蒸8-10分钟。这个时长开始调汁,酱油和香油调匀。如果喜欢其他口味的酱料可以按照自己的口味。

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豆腐出锅后撒一点葱花,淋上调好的料汁,大功告成。

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小贴士:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,对健康是不利的。另外,胃寒和脾虚的人不适合多吃,容易引起消化不良,促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意,就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏,因为豆腐中含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。

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