芝麻葱花油酥饼

变着花样做主食,给生化添加一份鲜美,一份美好,让生活更加美好,芝麻葱花油酥饼层次分明, 焦黄酥脆 ,脆而不碎,油而不腻,很适合小孩子老人食用。

芝麻葱花油酥饼

发酵粉放入少许温水中融化后倒入750克面粉和4克泡打粉中活成稍硬面团一旁发酵40分钟

芝麻葱花油酥饼

发酵后揉搓分剂子一个约140克搓成长条状一旁再次醒发15分钟,

芝麻葱花油酥饼

准备油酥:100克面粉和4克盐,把菜籽油烧热倒在面粉中搅拌匀一旁待用

芝麻葱花油酥饼

取一小面团搓长擀开成薄片状,抹入油酥再放入一小捏葱花卷起

芝麻葱花油酥饼

卷好后在有芝麻的盘子里粘一下

芝麻葱花油酥饼

全部油酥饼坯做好后放入盆中盖上湿巾再次醒发10分钟

芝麻葱花油酥饼

醒发后,取一饼坯擀开呈圆饼形放入烧热的电饼铛里开始烙制

芝麻葱花油酥饼

油酥饼烙制中

芝麻葱花油酥饼

成品

芝麻葱花油酥饼

成品

芝麻葱花油酥饼

再配上一碗汤浓鲜美的羊肉汤,享受美味吧…….

芝麻葱花油酥饼

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