莲藕又有新吃法啦!香酥莲藕,可以下饭,可以当零食,看了都说好

今天,教大家一道素食营养的香酥莲藕,做法简单,美味健康,比外面的小吃卫生多了,又好吃,男女老少都可以吃!美食!

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香酥莲藕

准备好莲藕、鸡蛋、葱、面粉

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原材料

首先将莲藕切成薄片,葱切成葱花备用

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莲藕切片

莲藕冷水下锅,水煮开后将莲藕捞起沥干水份

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莲藕焯水

将鸡蛋打入面粉碗里,加少许清水,适量盐,放入葱花拌匀

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调面糊

接着将莲藕沾上面粉放入碗中

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裹面糊

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裹完后

热锅下适量油,油冒烟后,将藕片下入油锅中,炸至两面金黄后捞出装盘

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炸藕片

热锅下适量油,油冒烟后,将藕片下入油锅中,炸至两面金黄后捞出装盘

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炸至金黄捞出

最后撒上椒盐和孜然,完成!

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撒椒盐和孜然

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啊,喂你

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