冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

【花蛤蒸蛋】鸡蛋打在碗中,加入盐搅拌均匀;蛋液中加入煮蛤蜊水调匀,鸡蛋和蛤蜊水的比例是1:2;将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻),倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中;盖上保鲜膜,入蒸锅,水开后蒸10分钟左右;蒸好后淋入和六月鲜酱油;再撒葱花即可。

冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

【茶树菇土鸡汤】鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净;锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起;另起一砂锅,将焯好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖;文火熬制1小时左右后加入茶树菇;继续文火炖煮20分钟左右加盐调味。

冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

【丝瓜炒毛豆仁】丝瓜去硬皮洗净,毛豆剥皮洗净,红椒切圈;丝瓜横剖成两半,切去瓤;再切成条;炒锅烧热倒油,油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香;倒入丝瓜条炒至变软;倒入毛豆仁炒约1分钟;加盐炒匀,加鸡精调味炒匀;最后淋适量香油提味炒匀即可出锅。

冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

【糟卤鸡】将鸡中飞水沥干,用牙签在楼上刺几个小洞。锅中放水烧开,放入鸡中、姜、葱、料酒,大火煮5分钟。煮好后捞出沥干后放入冰水中(放冰水中这样皮比较脆)。 加入糟卤半瓶,红椒、黄椒少许,用保鲜膜或瓶子封好放入冰箱中,过二小时左右即可食用。

冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

【茄子控不能错过的超级下饭菜——西红柿烧茄子】 1.茄子洗净掰成块。2.西红柿也切成块。3.锅内放油烧热,放入茄子块翻炒。4.将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮至西红柿出汁。5.加入盐、糖、少许生抽调味。6.撒入蒜末出锅。

冬天吃这5款家常菜,美味又有营养,家人都有口福

Write a Reply or Comment

您的电子邮箱地址不会被公开。


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据