美食制作:温拌卤豆腐+蛋花打卤面+青扁豆煮芋仔+炖猪血

美食制作:温拌卤豆腐+蛋花打卤面+青扁豆煮芋仔+炖猪血

主料

  • 卤豆腐 :500

  • 青椒 :适量

  • 木耳 :适量

  • 胡萝卜丝 :少许

辅料

  • 麻辣油 :适量

  • 生抽 :适量

  • 香油 :适量

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步

    先将卤豆腐热一下。 在热的时候切一下卤豆腐

  • 第二步

    再将辣椒切成条。 再切少许木耳,胡萝卜丝

  • 第三步

    切些干辣椒

  • 第四步

    将锅中倒一些油,在将干辣椒,和花椒,在锅中炒一下。

  • 第五步

    将油留下来,这样麻辣油就做出来了

  • 第六步

    将生抽,盐,香油,麻辣油,倒入,拌一下,就出来了,上菜了!

美食制作:温拌卤豆腐+蛋花打卤面+青扁豆煮芋仔+炖猪血

主料

  • 挂面 :200

  • 鸡蛋 :2个

  • 西红柿 :1个

  • 黄瓜 :1根

辅料

  • 牛肉粉 :适量

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    主辅料: 挂面、鸡蛋、西红柿、黄瓜

  • 第二步

    锅烧开水,放入挂面煮熟。

  • 第三步

    捞出过冷水,盛入碗中备用。

  • 第四步

    把鸡蛋打成蛋液。

  • 第五步

    西红柿洗净去皮切块。

  • 第六步

    黄瓜洗净切片。

  • 第七步

    把煮面的汤烧开。

  • 第八步

    放入西红柿。

  • 第九步

    再放入黄瓜片。

  • 第十步

    烧开后,加盐、牛肉粉调味。

  • 第十一步

    淋入蛋液。

  • 第十二步

    烧开即可关火。

  • 第十三步

    盛入碗中,即为蛋花卤。

  • 第十四步

    和面条搭配上桌。

美食制作:温拌卤豆腐+蛋花打卤面+青扁豆煮芋仔+炖猪血

主料

  • 青扁豆 :350

  • 芋仔 :350

辅料

  • 油 :适量

  • 盐 :适量

  • 糖 :适量

  • 姜 :适量

  • 蒜 :适量

  • 先抽 :适量

  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步

    青扁豆撕去筋,洗净。

  • 第二步

    芋仔去皮,洗净,切滚刀块。

  • 第三步

    锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入芋仔,加料酒煸炒至表面发蔫,

  • 第四步

    放入青扁豆,

  • 第五步

    继续煸炒至转色,

  • 第六步

    加适量糖煸炒匀,

  • 第七步

    加些先抽,加小半碗清水,煮至芋仔熟。

  • 第八步

    加些盐煸炒匀即可

美食制作:温拌卤豆腐+蛋花打卤面+青扁豆煮芋仔+炖猪血

主料

  • 白菜 :300

  • 猪血 :300

辅料

  • 葱 :少许

  • 花生油 :少许

具体步骤

第一步

1.准备食材,把白菜切成1厘米宽的条状,葱切成葱花

第二步

2.买来的猪血洗一洗,切成2厘米左右的正方体

第三步

3.热锅放油,放入葱花爆香,爱吃肉的话也可以加一些肉,放入白菜炒熟,加水,放少许盐,少许酱油,放入猪血炖熟,按照自己口味调味,盛出

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