营养早餐–葱花鸡蛋饼，色泽金黄，咸鲜口味里带着一点微甜的味道。再配上一碗豆浆那真是个香啊！

不需要多长时长，做一道香香的饼当早餐很不错的，是一道老少皆宜的早餐。

用料：

鸡蛋4个、面粉150g

辅料：

葱花、盐适量、水适量

步骤

1.葱洗净，切碎备用

2.面粉取出备用

3.鸡蛋加点盐搅拌均匀

4.加入面粉

5.添加适量水，至浓稠度适中。

6.加入葱花，搅拌均匀，至没有面疙瘩为止。

7.锅底部涂一层食用油，将面糊倒入锅中央。

8.在鸡蛋饼还没有成型前，缓慢的转动锅底，使鸡蛋饼形成圆形。

9.小火煎到双面微黄即可装盘。

小贴士

1.面糊的稀厚很重要，不要太浓便于流动，太稀容易流动过快。

2.开火热油的时候大火，煎饼的时候要小火慢煎，不能着急。

3.锅内油不需要太多，不然面糊会很快熟，无法做出漂亮的饼形。