青椒塞肉的做法步骤

1. 材料：青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、香油、白糖。

2. 将青椒蒂往里塞去蒂去茎，青椒去籽洗净。

3. 肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

4. 调好的肉馅填入青椒里。

5. 小火将青椒煎至起泡。

6. 加老抽、白糖和水大火烧开。

7. 接着小火闷15分钟。

8. 大火收汁儿。

9. 盛出装盘即可。

真是太美味了~你不试试吗~